안녕하세요. deli_minjoo입니다 오늘은 간단히 지난번 만들어두었던 곰탕으로 만둣국과 얼갈이배추가 있어 겉절이를 해 먹었는데요. 얼갈이배추 겉절이 만들기 리뷰를 해볼까 합니다🩷 저는 겉절이를 좋아해서 봄에는 봄동 알배추 또는 얼갈이배추 등등 철에 맞는 배추로 바로바로 만들어서 먹는 편입니다.재료 얼갈이배추 3-4단 양파 반 개, 당근(소량), 파 반다나 얼갈이배추를 다듬어서 깨끗이 씻어주고요 양파, 파, 당근을 채 썰어 볼에 한대 담아줍니다. 양념 다진 마늘 1T 꽃게액젓 3T 식초 2T 매실청 2T 올리고당 1T 고춧가루 2T 통깨 1T 위 분량의 양념을 넣어주고 버 무려 주시면됩니당 버무리기는 쑥스러우니 2배속으로 😄 짠 새콤달콤 맛있는 얼갈이배추 겉절이 완성입니다. 지난번 끓여놓은 곰탕에 만두..
