deli_minjoo

안녕하세요 오늘은 지난번 방문했던 천호 다이닝바 선선히 에서 먹어본 열무피클이 맛있어서 만들어보았습니다😊재료 열무반단 청양고추 3개 홍고추 2개 피클주스재료 물 500ml 식초 250ml 설탕 250ml 꽃소금 1T 피클링 스파이스 1T 월계수잎 2-3장 열무 반단정도의분량으로 만들어봤습니다 열무세척 시 풋내가 나지 않도록 살살해주시면 돼요🙃 뿌리 끝 지저분한 부분은 잘라주고요 대략 3등분으로 잘라줍니다. 다른 분들 레시피 보면 잎사귀는 따로 빼시던데 저는 끝부분 잎사귀도 넣어주었어요.😄 살균소독한 통에 열무를 차곡 넣어주고요 매콤 칼칼한 맛을 좋아해 청양 고추 홍고추도 잘라서 넣어주었습니다💛💚 피클주스재료분량을 넣고 설탕이다 녹을 때까지 팔팔 끓여줍니다 뜨거운 피클주스를 바로 부어주시면됩니당 뜨거울 때..

안녕하세요. 오늘은 어글리어스에서 배송 온 오이를 활용하여 피클을 만들어봤습니다🩷어글리어스 못난이채소 구독 리뷰새콤 달콤 오이피클 만들기 리뷰를 해볼게요🙃 우선 유리병을 삶아 소독해 줍니다. 소독한 유리병을 이렇게 뒤집어두니 잔열로 인해 금방 물기가 마르더라고요💛😊 재료 오이 2개 파프리카 1개 피클주스 재료 물 200ml 식초 100ml 설탕 100ml 피클링 스파이스 1T 월계수잎 2~3장 위 분량의 재료를 넣고 설탕이 다 녹을 때까지 팔팔 끓여줍니다🩷 유리병에 오이와 파프리카를 차곡 쌓아 올리고 끓여놓은 피클주스를 부어줍니다. 피클주스는 뜨거울 때 부어주어야 아삭한 식감이 오래가더라고요 ㅎㅎ 천연 방부제 월계수잎도 병에 넣어주고 한 김 식힌 후 뚜껑을 닫아 냉장고에 넣어주면 끝😆 이상 오이피클 만들..