deli_minjoo

안녕하세요 오늘은 지난번 방문했던 천호 다이닝바 선선히 에서 먹어본 열무피클이 맛있어서 만들어보았습니다😊재료 열무반단 청양고추 3개 홍고추 2개 피클주스재료 물 500ml 식초 250ml 설탕 250ml 꽃소금 1T 피클링 스파이스 1T 월계수잎 2-3장 열무 반단정도의분량으로 만들어봤습니다 열무세척 시 풋내가 나지 않도록 살살해주시면 돼요🙃 뿌리 끝 지저분한 부분은 잘라주고요 대략 3등분으로 잘라줍니다. 다른 분들 레시피 보면 잎사귀는 따로 빼시던데 저는 끝부분 잎사귀도 넣어주었어요.😄 살균소독한 통에 열무를 차곡 넣어주고요 매콤 칼칼한 맛을 좋아해 청양 고추 홍고추도 잘라서 넣어주었습니다💛💚 피클주스재료분량을 넣고 설탕이다 녹을 때까지 팔팔 끓여줍니다 뜨거운 피클주스를 바로 부어주시면됩니당 뜨거울 때..

안녕하세요 오늘은 매우 간단한 애호박 새우볶음 레시피를 공유해 볼게요🙂재료 애호박 1개 새우 중 사이즈 5개 양파 작은 것 한 개 새우젓 1T 다진 마늘 1T 애호박, 양파는 깨끗이 씻어서 준비해 주고요! 냉동된 새우는 해동 후 키친타월로 물기를 제거해 줍니다🩷 애호박양파는 깍둑 썰어주고요, 새우는 3 등분하여 잘라줍니다. 올리브유 1T에 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다 볶은 다진 마늘에 애호박 양파 새우를 넣고 볶아주다가 새우젓 1T를 넣고 마저 볶아줍니다 짠🩷 너무나도 간단하지만 맛있는 반찬 애호박새우볶음 완성입니다 어렸을 땐 물렁한 식감에 좋아하지 않았던 애호박이 이제는 최애반찬이 되었어요. 새우젓을 넣고 볶아도, 채를 썰어 전을 부쳐도 너무 맛있더라고요👍🙂 이상 애호박새우볶음 리뷰였습니당 감사합니다

안녕하세요. 오늘은 비가 와서 삼계탕을 끓여 먹었는데요. 간단하게 끓인 전복삼계탕 리뷰를 해보도록 할게요🩷 재료 닭 850g 전복 5개 간편 삼계탕 재료(팩) 마늘 한주먹 파 한대 양파 한 개 월계수잎 1-2개 소금 소량 마켓컬리에서 주문한 닭과 전복입니다 전복이 바닷물과 함께 진공포장되어 싱싱하게 배송되더라고요. 그래서 그런지 식감 또한 야들한 게 무척 싱싱했습니다😊 닭을 씻어주고요🙃 기름기 있는 부분을 제거해 주었습니다 똥꼬 쪽 꽁지랑 기름, 닭날개, 목 은 깔끔히 잘라주고요! 저는 찹쌀죽을 좋아하지 않아 마늘로 닭 속을 채워주었어요ㅎㅎ 주물 냄비에 물 1.5L 닭과 파, 양파, 삼계탕재료(팩), 월계수잎을 넣고 20분간 강불로 팔팔 끓여주다가 중 약불로 줄여 20분 정도 더 끓여주면 됩니다 저는 중..

안녕하세요 오늘은 삼척여행 중 방문한 삼척로컬 맛집 오복예향 리뷰를 할까 합니다💛오복예향 강원 삼척시 당저동 2길 7 매일 11:00 - 20:30 브레이크타임 14:30 - 16:30 라스트오더 19:30 033-572-8382일요일 오전 12시쯤 도착했을 때 3대 정도 주차가능한 가게 앞 주차 자리가 비어있는 상태였습니다. 주문 수육 소 메밀전병 막국수 (비빔)저희 가족은 우선 먹어보고 막국수를 추가할 생각으로 위와 같이 주문했는데요. 먹다 보니 양이 충분 하더라고요!! 처음 메밀 전병을 주셔서 먹어봤는데요. 쫄깃하고 담백하니 너무 맛있어서 추가 주문을 할뻔했습니다. 가격도 6000원에 저렇게 김치 메밀전병과 부추 메밀전병을 주시는데 양이 혜자입니다. 달짝 지근한 백김치와 싱싱한 새우젓을 반찬으로 내..

안녕하세요 오늘은 가족여행 중 이용한 삼척 쏠비치 석식 뷔페 이용 후기를 올려 볼까 합니다🩷저희는 삼척 리조트 투숙객 할인 (10%)을 받아 71,100원 가격으로 이용을 했습니다. 식당 내부는 보시는 것과 같이 공간이 넓어 여유롭게 뷔페 이용을 할 수 있었습니다.저는 개인적으로 해산물을 좋아하는데요 해산물이 너무나 싱싱하고 맛있었습니다. 특히나 멍게는 달짝지근하니 맛있어서 두어 번 갖다 먹은 것 같습니다. 저희가 먹은 음식 사진입니다. 해산물도 싱싱하고 맛있었지만, 스테이크 등갈비 해산물등 즉석에서 바로 구워주시는 BBQ 음식들이 너무 맛있더라고요 앙쿠르트수프 (페스츄리 수프)입니다. 요 수프는 7시 반쯤 종이 울리면 1인당 1개씩만 가져갈 수 있더라고요. 왜 이렇게 유난스럽게 사람들을 줄을 세우나 싶..

안녕하세요 오늘은 더워진 날씨에 먹기 딱 좋은 미역냉국을 만들어봤는데요. 새콤하게 맛있어서 리뷰해 볼게요🩷재료 미역 한주먹 양파 반 개 청양고추 1개 홍고추 1개 오이 적당량 (저는 없어서 뺐습니다) 양념 시판 냉면육수 한팩 차가운 물 200ml 국간장 1T 식초 2-3T 매실청 2T 설탕 1/2 T 다진 마늘 1/2T 깨 적당량 미역한 줌을 물에 불려줍니다. 저는 사실 불리고 양이 많은듯하여 한 줌은 냉동실에 보관했어요😄 불려 진미역을 찬물로 씻어줍니다. 미끌거리는 느낌이 없어질 정도로 씻어주고요🙃 씻어놓은 미역을 먹기 좋게 잘라줍니다! 미역 양파 청양고추 홍고추를 한대 담아줍니다. "오이도 들어가면 아삭하니 맛있습니다" 저는 이번엔 오이가 없어서 집에 있는 재료로 만들어봤습니다😊 양념 재료를 넣고 버..

안녕하세요. 오늘은 방이동 고깃집 몽돼지에서 고기를 맛있게 먹어서 리뷰를 해볼까합니당😊몽돼지 서울 송파구 양재대로 71길 15 1층 101호 몽돼지 영업시간 : 매일 13~15:00 ~ 23~4:00 0507-1411-7824 몽돼지는 방이역 4번 출구에서 300m 정도 떨어진 곳에 위치해 있는 고깃집입니다. 회사 동생이 고기가 맛있어 보인다고 추천해 주었을 때 낯이 익다 싶었는데 회사 근처더라고요😆 꿈꾸는 돼지 몽돼지 문을 열고 들어가자마자 보이는 고기숙성냉장고입니다. 오픈키친식으로 되어있어 사장님께서 바로 고기를 내어주시고요! 몽돼지는 다양한 주류가 메뉴하고 있어 하이볼, 위스키등 취향에 맞게 주문이 가능합니다🩷 정갈한 밑반찬이 먼저 차려지고요. 갓김치는 집김치 맛이 나서 놀라웠습니다 여러 종류에 소..

안녕하세요 오늘은 어글리어스에서 구독한 못난 이채소중 부추를 활용하여 부추전을 만들어봤습니다💛재료 부추 새우 5~6마리 당근 양파 계란 청양고추 맛간장 부추를 깨끗이 씻어줍니다🩷 부추와 새우를 적당한 사이즈로 잘라 재료를 준비해 줍니다😊 재료를 볼에 한대 담아주고요 부침가루 두 스푼을 넣어주고요. 저는 개인적으로 간간하게 먹고 싶어 꽃게액젓 한 숟갈을 넣어 반죽을 마무리해 주었습니다 짠 바삭하게 구워서 부추전 마무리를 했습니다🩷 회사동생이준 느린 마을 막걸리 한잔 부추전 사진으로 부추전 리뷰 마무리 하겠습니다. 요리 Tip 간간한 부추전에 시원한 느린 마을막걸리 너무 맛있는 조합이라 기부니가 좋아지더라고요 느린 마을 막걸리 꼭 드셔보세요🩷😊

안녕하세요 오늘은 열무김치를 만들어봤는데요. 지난번 얼갈이겉절이를 하고남은 얼갈이배추도같이 넣어 만들어봤습니다🩷재료 열무 한 단 얼갈이 2단 소금 200ml 물 1.5L 열무와 얼갈이배추를 세척 후 일정한 길이로 다듬어주고요! 열무의 무는 칼로 살살 긁어줘 정리해 줍니다. 1.5 리터물에 소금 한 컵(200ml) 분량을 녹여서 다듬어놓은 배추에 부어서 약 1시간가량 절여주었습니다 한 시간 후 잘 절여진 배추가 부드럽게 휘어집니다 찹쌀풀재료 물 200ml 찹쌀가루 2T 다시다 소량 찹쌀풀을 만들었는데요. 백종원 레시피라고 해서 찹쌀풀 만들 때 다시다를 소량 넣어주었습니다 양념재료 사과 작은 것 한 개 배 반쪽 홍고추 5~6개 홍게액젓 100ml 통마늘 10개(저는 다진 마늘을 사용했습니다) 고춧가루 고운 ..

선선히 서울 강동구 천호대로 151길 10 1층 가운데 영업시간 : 17:00~24:00 정기휴무 : 월요일 0507-1400-5916안녕하세요 오늘은 천호역 광진교 앞에 위치한 다이닝바 선선히 리뷰를 해볼까 합니다🩷 선선하는 퇴근길 자주 지나치는 식당이었습니다 야근 후 퇴근길에 사장님이 마감 정리하시는 모습을 자주 봤었는데요.. 선선히라는 이름이 궁금하여 찾아보았더니 다이닝바더라고요. 남자친구와의 소소한 기념일이라 평소 눈여겨두었던 선선하를 방문하게 되었습니다💛 주문 치킨콩피 까르보나라 처음 선선하를 서치 해보니 이치 킨 콩피 메뉴가 눈길을 끌더라고요 메쉬포테이토 위에 치킨 다리가 먹음직스럽게 올라가 있습니다. 도톰한 베이컨이 들어간 깔끔하게 맛있는 까르보나라입니다. 메인메뉴의 느끼함을 잡아주는 신의 ..